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ゆうゆう奈良津　生活介護です。

涼しくなってまいりましたね。秋と言えば皆様何を思い浮かべますか？

私は秋と言えば、食欲の秋一択です。秋と言えばサツマイモではないでしょうか。

と、いうことで生活介護では、おやつに職員手作りのスイートポテトを召し上がっていただきました♪

ずっしりとしたおやつですが、皆様ペロッと完食されており、美味しいねと幸せを噛みしめる方もおられました。

でも、太っちゃうんじゃない？と思ったそこのあなた！ここでサツマイモの豆知識！

サツマイモを切った際に出る、乳白色の液体は「ヤラピン」という成分で、整腸作用があると言われています。ヤラピンは熱にも強く、サツマイモに含まれる食物繊維との相乗効果で便秘の解消にもなるそうですよ！かといって食べ過ぎは禁物です。ほどほどが一番ですね。

それではまた次回。失礼します。